Un menu 4 mains 100% biologique au Monte Carlo Beach
Pour célébrer la saison 2016, Paolo Sari invite le chef Alain Passard au restaurant gastronomique Elsa du Monte Carlo Beach à Monaco, pour le premier dîner annonçant une nouvelle année…sous le signe du partage des talents.
A l’occasion de la Journée Internationale de la Femme, le rendez-vous pérenne et incontournable du Monte-Carlo Beach dévoile, à l’instar du Bal de la Rose 2016, la saison estivale monégasque. Paolo Sari, Chef exécutif du Monte-Carlo Beach, est le seul détenteur d’une étiole bio au Guide Michelin. Il reçoit Alain Passard, autre grand chef amoureux et respectueux des produits qu’offre la nature, autour d’un menu d’exception exaltant les goûts et partageant les valeurs biologiques, qui leur sont chers. Composé à 4 mains et 4 étoiles, ce menu sublime les convictions respectueuses de l’environnement.
Le Monte-Carlo Beach est un lieu légendaire, l’incarnation d’un certain art de vivre façon riviera. Son restaurant Elsa, est devenue une adresse gastronomique grâce à Paolo Sari dont la philosophie 100% biologique, la recherche permanente du beau et du bon produit, et la perception du respect de soi la projettent au-devant de la scène internationale.
