SEEN by Olivier, un concept à découvrir à l’Anantara Plaza Nice
Installé sur le rooftop de l’hôtel, avec vue mer panoramique, SEEN by Olivier offre une expérience unique avec une carte qui met autant à l’honneur les spécialités méditerranéennes que la cuisine asiatique.
Après trois ans de travaux, le célèbre Hôtel Plaza de Nice renaît ! Idéalement situé près du jardin d’Hiver, à deux pas de la Promenade des Anglais, l’Anantara Plaza Nice Hotel invite à découvrir son nouveau restaurant SEEN by Olivier sur le toit-terrasse au 6ème étage. Créé par Olivier da Costa, une figure de la restauration au Portugal, le concept SEEN by Olivier, déjà présent à Sao Paulo, Lisbonne et Bangkok, arrive en France avec cette première adresse à Nice. Cadre intérieur épuré et intimiste, terrasse surplombant la ville avec vue sur la Méditerranée, cuisine éclectique qui fait la part belle aux produits locaux, bar à cocktails cosy avec ambiance musicale et DJ en soirée…SEEN by Olivier va devenir sans nul doute le nouveau lieu de rendez-vous de la jeunesse branchée comme le passage obligé d’une clientèle internationale en visite sur la Côte d’Azur.
A la carte : salade de homard truffée, épaule d’agneau confite, soupe de poisson de roche ou wagyu en tagliata. Les aficionados de cuisine asiatique se voient offrir aussi un large choix de savoureux makis originaux, sashimis et nigiris traditionnels. Sans oublier les fabuleuses « spécialités SEEN » ou encore les nombreuses assiettes à partager…pour un beau moment de convivialité !
