Palmer & Co dévoile son champagne Rosé Solera

 

 

Fondée en 1947 et historiquement installée à Reims, la Maison de Champagne Palmer & Co est solidement implantée sur 415 hectares de vignes. Très rare maison à avoir adapté la célèbre technique d’élevage des vins d’Espagne aux vins de Champagne, Palmer & Co donne naissance à un champagne rosé au goût unique de fruits rouges et d’épices. L’assemblage est enrichi d’une Solera de Pinot Noir, une réserve perpétuelle de plusieurs décennies, reflet du savoir-faire d’exception de la maison.

Le nez intense dévoile des arômes fringants de fraise des bois, des notes vives et légères de groseille, de cassis, sur un fond délicatement épicé de vanille et cannelle. Ce rosé de caractère accompagne à merveille les desserts aux fruits ainsi que les plats aux saveurs méditerranéennes tels que le filet de rouget, la paëlla de poissons ou les côtes d’agneau aux herbes…

Un champagne très élégant et très plaisant qui sublimera votre table cet été !

http://www.champagne-palmer.fr