Les rosés s’invitent à votre table !
Daladel – Tête de cuvée 2023
Cette cuvée rend hommage au terroir unique des sables de Camargue. Au nez, se révèlent des notes envoûtantes de fleurs blanches et de pamplemousse rose. La bouche, veloutée et délicate, révèle des notes de pêches mûres. Un rosé équilibré qui offre une très belle expérience sensorielle.
Le Château d’Estoublon – Roseblood
Envoûtant et légèrement espiègle, ce beau rosé à la robe pâle et lumineuse offre un nez expressif aux notes de framboise, fruits des bois acidulés et fleurs blanches. L’harmonie des 4 cépages (grenache, cinsault, syrah et rolle) s’exprime en bouche avec des notes d’agrumes. Un rosé d’une grande élégance !
Les Vignerons de Tutiac – Aïga 2023
En gascon, Aïga signifie « eau », et à la dégustation, ce rosé IGP Atlantique évoque la fraîcheur d’une source naturelle. Au nez, il dévoile une générosité fruitée aux éclats de fruits rouges et fruits à chair blanche. En bouche, on est séduit par sa vivacité cristalline. Escorte aussi bien les salades que les grillades ou le poisson servi en carpaccio.
Domaine Figuière – Première
La robe présente une subtile couleur rose pêche. Le nez suggère l’intensité du fruit aux notes de fraise, pêche, réglisse avec une touche de garrigue et une teinte de pomelo. La bouche de texture soyeuse est dense et ample. Un vin généreux et raffiné aux accents épicés, à servir avec des langoustines rôties.
Château Saint-Martin – Eternelle Favorite
Fruit d’un assemblage de Tibouren, Cinsault et Grenache, ce vin à la robe scintillante comblera les épicuriens. Le nez puissant dévoile des notes d’iris, de glycine et de jasmin mais aussi de pastèque et pamplemousse rose. La bouche révèle des notes de fleurs de cerisiers et fruits exotiques. Se savoure aussi bien en apéritif qu’avec une langouste ou un ceviche.
Le Château de Malleret – Rose de Malleret
De couleur rose pâle aux reflets brillants, ce rosé dévoile des arômes doucereux et une pointe d’agrume très séduisante. La bouche, très fraîche, est à la fois fruitée et acidulée avec une belle intensité. Un rosé gourmand qui se marie à merveille avec des salades composées, des poissons ou viandes grillées et des desserts aux fruits.
Domaine du Four à Chaux – Gris 2023
La robe rose pâle séduit avec ses beaux reflets saumonés. Le nez est fruité et expressif avec une pointe de poivre. En bouche, l’attaque est ronde aux notes de fraise et de framboise avec une finale sur les épices qui offrent une belle longueur. Ce vin AOP Coteaux du Vendômois se savoure en apéritif, avec un plateau de charcuterie ou une cuisine asiatique.
Lionel Osmin & Cie – Miramar
Doté d’une étiquette au design très original, ce beau rosé dévoile un nez dominé par le fruit rouge mûr et une pointe d’épices douces. La bouche, ample et charnue, offre une finale longue. L’opulence et la douceur sont contrebalancées par une belle tension. Coup de cœur assuré pour ce rosé qui s’accorde aussi bien avec des tapas et des poissons grillés, qu’un plat sucré-salé ou un dessert aux fruits rouges.
Château Roubine – Lion & Dragon
Les plus belles parcelles du domaine ont été sélectionnées pour la réalisation de ce rosé de garde. Nez floral (acacia et fleur de cerisier) sur des notes juteuses de pêche blanche. La bouche ample se caractérise par des notes fraîches de pêche de vigne sur une pointe acidulée. Un rosé d’une grande finesse à servir avec un rouget grillé, un agneau à l’ail ou un roquefort.
Commanderie Saint Pierre La Garrigue – Grand Maître
Ce rosé à la couleur pétale de rose offre un nez puissant aux notes d’agrumes. En bouche, le vin dévoile une minéralité remarquable relevée par des arômes légèrement fumés et de pamplemousse rose. Un rosé d’une grande finesse à savourer avec un plateau de fruits de mer, une cuisine asiatique ou des fromages à pâte dure.
