Le chef Glenn Viel, parrain de la 6ème édition de Toquicimes
Toquicimes, le Festival de la cuisine de montagne, qui se tiendra à Megève du 20 au 22 octobre, sera dédié cette année aux circuits courts et aux producteurs locaux. Parrainée par le chef Glenn Viel, cette sixième édition dévoilera un beau programme de concours, d’animations et de moments conviviaux…
Six ans après sa création, Toquicimes est un événement désormais incontournable. Créé par la commune de Megève, sur une envie partagée avec Emmanuel Renaut, chef 3 étoiles au Flocons de Sel, ce Festival de la gastronomie d’altitude parvient à rassembler grand public et professionnels, grâce à un savoureux mélange de tradition et de modernité, de sérieux et de divertissement.
De nouvelles animations et temps forts
C’est Glenn Viel, chef triplement étoilé de L’Oustau de Baumanière aux Baux-de-Provence, qui sera le parrain de Toquicimes 2023. Pour cette 6ème édition, le festival propose de nouveaux temps forts comme le Challenge du Marché, la Masterclass « FoodE Savoie Mont-Blanc » ou encore le Concours des familles qui offrent l’occasion de relever de passionnants défis. Par ailleurs, une ferme prendra place au coeur de Toquicimes, pour permettre notamment aux enfants de découvrir cet univers. « Toquicimes à la ferme » promet de mettre en avant, encore plus qu’à l’habitude, les filières courtes et les nombreux agriculteurs, éleveurs et producteurs des environs. Et bien sûr, comme à chaque édition, se tiendront les concours très attendus de la Meilleure fondue de Megève, du meilleur Pâté croûte mais aussi le fameux « Je cuisine avec mon boxeur de chef »…Des rendez-vous très populaires qui se dérouleront cette année encore dans une ambiance très festive !
www.toquicimes.com
