Le Château de la Chèvre d’Or croque la pomme d’Or
Pour sa 21ème édition le trophée Pomme d’Or de la sécurité alimentaire a éé décerné au Château de la Chèvre d’Or situé à Eze.
Le trophée « Pomme d’Or », premier trophée français de la sécurité alimentaire, est une création du groupe BVC Expertise, initiée en collaboration avec le Ministère de l’Agriculture. Reconnu par les professionnels de la restauration comme une récompense prestigieuse, ce trophée est attribué aux clients les plus méritants dans le domaine de l’hygiène et de la sécurité alimentaire. Une charte lie BVC Expertise à ses clients détenteurs de la Pomme d’Or, rendant pérenne la performance reconnue.
C’est Priscilla Castaing, Directeur Général du groupe BVC Expertise, qui a remis le trophée, le 19 octobre dernier, à Thierry Naidu, Directeur Général du Château de la Chèvre d’Or et à Arnaud Faye, Chef Exécutif, pour leur engagement et leur attention constante à se doter d’une sécurité alimentaire conforme et durable.
En véritable partenaire de la profession, BVC Expertise accompagne les établissements de restauration grâce à des missions de vérification et de conseil à caractère préventif pour l’évaluation des risques, la mise en conformité et le suivi des équipes.
