L’Atelier Guy Martin, pour l’amour de l’art
C’est à Paris, rue de Miromesnil, que les amoureux de la gastronomie sont invités à découvrir les cuisines du chef Guy Martin. Dans cet espace à la fois professionnel et convivial, ils peuvent apprendre recettes, techniques et secrets de grands cuisiniers, à l’occasion d’ateliers thématiques comme celui du déjeuner sur le pouce : une demi-heure de cuisine, une demi-heure de dégustation, le dessert en option. Ambiance bon enfant et mariage de saveurs, un menu qui fait des adeptes… Et en plus de l’art culinaire, l’Atelier Guy Martin expose les œuvres d’artistes passionnés. En ce moment, ce sont les Éclats de Chantier de Corinne Dauger qui sont à l’honneur : une série de photographies aux noms évocateurs (Oranges Mécaniques, Moïse et les Ferrailleurs, Apocalypse Now…) qui font ressortir la beauté d’un monde a priori violent et laid.
In Paris, rue de Miromesnil, gastronomy enthusiasts are invited to discover the kitchens of chef Guy Martin. In this professional and convivial place, they can learn recipes, techniques and secrets, on the occasion of thematic lessons such as the « quick lunch »: a half-hour of cooking, a half-hour of tasting, dessert in option. Friendly atmosphere and flavours, a menu that seduces enthusiasts… In addition to the art of cooking, the Atelier Guy Martin exposes works of passionate artists. At the moment, Corinne Dauger presents Éclats de Chantier, a series of pictures (Oranges Mécaniques, Moïse et les Ferrailleurs, Apocalypse Now…) which show the beauty of construction sites, that seem violent and ugly at first sight.
