La cuisine moléculaire investit le Palais de la Découverte

Avec pour commissaires le chef Thierry Marx, le chercheur Raphaël Haumont et la photographe Mathilde de L’Ecotais, l'exposition Quand les molécules se cuisinent donne rendez-vous aux gourmands au Palais de la découverte à Paris, jusqu'au…

Nicolas Feuillatte célèbre la fête des mères

A l'occasion de la fête des mères, Nicolas Feuillatte a sélectionné un Grand Cru Chardonnay millésime 2004, une cuvée rare 100% Chardonnay. Fraîcheur, générosité, élégance… Les qualités de ce champagne devraient plaire à toutes…

Une 3ème étoile pour Les Flocons de Sel à Megève

Le guide Michelin vient de couronner le parcours d'un chef atypique et audacieux, Emmanuel Renaut, en attribuant trois étoiles à son restaurant le Flocons de Sel situé sur les hauteurs de Megève. Après avoir exercé ses talents dans les…

L’Atelier Guy Martin, pour l’amour de l’art

C'est à Paris, rue de Miromesnil, que les amoureux de la gastronomie sont invités à découvrir les cuisines du chef Guy Martin. Dans cet espace à la fois professionnel et convivial, ils peuvent apprendre recettes, techniques et secrets…

Un goût de paradis perdu avec Comtesse du Barry

À l'occasion de la Saint-Valentin, Comtesse du Barry propose aux amoureux de savourer un Foie Gras d'Eden, aux saveurs subtiles et passionnées de gingembre confit et de pomme. Une alliance osée entre l'épice réputée aphrodisiaque et le…