En parallèle de ses fonctions au Bristol Paris, Eric Frechon rejoint l’aventure des Domaines de Fontenille en tant que Mentor de la Restauration et Associé. Avec Les Domaines de Fontenille, Frédéric Biousse et Guillaume Foucher ont imaginé une nouvelle conception de l’hôtellerie de luxe, une « hôtellerie d’auteur » qui porte leur vision personnelle dans les moindres détails. En 5 […]