Les plus grands maîtres sushis d’Europe s’affronteront le 27 mars prochain lors de la toute première compétition européenne de sushi, qui se tiendra au restaurant The Niwaki à Monaco. Créée à l’initiative de Julien Panet, organisateur du championnat de France de Sushi, la compétition se déroulera en deux épreuves face à un jury de professionnels […]
Engagé depuis plusieurs années vers une gestion hôtelière très respectueuse de l’environnement, le groupe B Signature Hotels & Resorts vient d’obtenir le label Clef Verte pour trois de ses établissements : le Domaine de la Bretesche, l’Hôtel Vernet et l’Hôtel Montalembert. « Nous sommes déterminés à continuer de faire des choix toujours plus engagés, à réinventer […]
L’Altapura à Val Thorens fait peau neuve cet hiver, sous l’impulsion des nouveaux propriétaires, Eoden, et en collaboration avec Beyond Places. L’hôtel 5 étoiles, qui a ouvert ses portes en 2011, se pare désormais de nouveaux atouts. Dans l’univers très minéral du lieu, des troncs de mélèzes ont été incrustés dans la descente d’escaliers majestueuse, […]
Présent à Tignes depuis 1958, Club Med accompagne le développement de cette station iconique depuis plus de 60 ans. Le nouveau Club Med Tignes, qui a ouvert ses portes en décembre, est une alliance subtile entre tradition et modernité, et s’intègre parfaitement à son environnement. Idéalement situé à proximité des lacs de Chevril et de […]
Président du Groupe Pic, David Sinapian forme avec la cheffe triplement étoilée Anne-Sophie Pic un duo parfaitement complémentaire et totalement unique dans l’univers de la gastronomie. Ensemble, ils ont créé le Groupe Pic. Retour sur un succès hors du commun… L’histoire débute avec l’arrière-grand-mère d’Anne-Sophie Pic qui ouvre en 1889 L’Auberge du Pin, un café […]