SELECTION VINS
Quelques vins à savourer tout au long de l’été !
Château de Brégançon - Cuvée Isaure - Rosé 2019
Ce rosé à la robe limpide offre un nez expressif avec des notes florales et de fruits à noyaux. La bouche, riche et complexe, aux arômes de pêche, fraise et banane, s’achève sur une finale soyeuse. Un Côtes de Provence idéal pour accompagner le homard à la citronnelle, un risotto crémeux ou une poêlée de Saint-Jacques.
Domaine du Chardon - Bleu Chuchotis
Ce vin blanc sec, chaleureux et fruité qui allie le fruit de la roussane, minéralité du terroir, et la structure du viognier. La cuvée Chuchotis peut se servir aussi bien en apéritif, qu’au cours du repas, en accompagnement de fruits de mer, d’un carpaccio de saumon ou d’une viande blanche rôtie. A découvrir…
Domaine de la Mordorée - La Reine des Bois
Très séduisant avec ses arômes complexes de fleurs, fruits blancs et rouges, légèrement mentholé, ce rosé à la robe limpide et intense, se révèle très aérien en bouche, frais et élégant. Le compagnon parfait des viandes blanches et poissons, mais aussi des tomates farcies, du risotto aux cèpes et de la cuisine asiatique.
Château de Sancerre - Rosé 2019
Ce vin limpide et brillant à la couleur rose saumonnée dévoile au nez d’élégantes notes d’agrumes comme la mandarine et le citron confit. La bouche, ample et généreuse, est dominée par des notes de pamplemousse, et offre une finale gourmande et friande. Un rosé très séduisant qui s’accorde parfaitement avec les crudités, les poissons et la cuisine asiatique.
Domaine Franck Chavy - Morgon 2019 – Cuvée 1920
Au nez, ce vin à la robe grenat profond s’ouvre sur des notes fraîches de cerises très mûres, de myrtilles et arômes de fruits noirs. En bouche, l’attaque est riche avec une belle finale, longue et persistante. Cette cuvée, qui rend hommage au grand-père de Franck Chavy escorte à merveille le tartare de bœuf, le filet de canard ou encore les plateaux de fromage. Une belle découverte !
Le Château La Grace des Prieurs - Saint-Emilion Grand Cru- Art Russe
Château La Grâce des Prieurs est la quintessence de la rencontre entre le vin et l’art. Différents tableaux de la Fondation Art Russe ont ainsi été sélectionnés pour magnifier les bouteilles. Le Domaine La Grâce des Prieurs a fait le choix d’un écrin entre tradition et modernité pour un vin d’exception dans la tradition des grands crus de Saint-Emilion !
Domaine Maby - Tavel Prima Donna 2019
Assemblage de grenache et de cinsault, Prima Donna offre de puissants arômes de fruits rouges et d’agrumes. Nez épicé sur fond de fruits rouges mûrs. En bouche, une belle structure soyeuse caractérise ce rosé gourmand qui se marie parfaitement avec les plats d’été. Coup de coeur assuré !